"当店は通常、日曜日を定休日とさせていただいておりますが、
週末が三連休の場合、月曜日を休業とさせていただきます。"
地元京丹後の漁港に店主自ら赴き"旬の物を旬の時期に"をコンセプトに食材を厳選。
直接買い付けた魚を中心に品書きをご用意しております。
「今は何が美味しいの？」と聞いていただければ、旬の食材と食べ方をご提案します。
京丹後の地酒と地魚とをぜひご堪能ください。
京丹後近郊で水揚げされる季節の魚をご紹介。
ぜひ、おすすめの食べ方でご賞味ください。
サツキマス
タイ
サワラ
ヤリイカ
"地元京丹後の方だけでなく、遠方のお客様にも京丹後の旨い魚を楽しんでいただきたい"と
店主が自ら地元の漁港に赴き、旬の魚を厳選し直接買い付け。
素材の持つ旨さを最大限に活かすため、徹底した管理と調理をこだわりを持って行っています。
四季折々で表情を変える京丹後の美味しさをぜひ味わってみて下さい。
米どころとしても知られる京丹後。
京丹後の綺麗な水と米から生まれた地酒を中心に様々な種類のお酒をご用意しております。
お客様の好みや料理に合うお酒をご提案いたしますのでお気軽にスタッフにお声がけ下さい。
